2月19日（日）

「手前みそ」という言葉があります。自分で作ったミソが、一番おいしい！という自画自賛ですが、「手前味噌で恐縮ですが…」という使い方が多いよう。昨日今日と、ボランティア畑班が、栽培した津久井在来大豆で味噌を作りました。自分たちで育てた豆で味噌をつくる。これがサイコーに旨いんです。まさに手前味噌！保健衛生の都合で作った味噌をみなさんに振舞うことができないのが残念ですが、ボランティア活動時の味噌汁などで大切に使いたいと思います。（HN）